Recetas

REVUELTO DE ESPÁRRAGOS SILVESTRES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 manojo de espárragos silvestres troceados, 4 huevos, 1/2 dl de aceite de oliva, 1 ajo, sal

Elaboración:

Cocer los espárragos durante 5 minutos. Saltearlos en aceite de oliva y ajo unos 10 minutos. Verter los huevos y se rehogar todo junto.