Recetas

REVUELTO DE HABAS CON JAMÓN SERRANO ELPOZO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1kg de habas tiernas, 100gr de jamón serrano ELPOZO, 2 dientes de ajo, 2 cebolletas, aceite, sal, 50gr de pasas y 25gr de piñones

Elaboración:

Cocemos las habas frescas con agua,aceite y sal.Escurrimos y reservamos. Picamos las cebolletas y los ajos y los freimos en una sarten con aceite.Añadimos el jamón cortado en tiras,a continuación,los piñones. Rehogamos tres minutos y echamos las habas, por ultimo,agregamos las pasas y servimos.