Recetas

REVUELTO DE HABAS CON JAMÓN Y PIÑONES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de habas tiernas, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 50 g de Jamón Serrano ELPOZO, 25 g de piñones, 50 g de pasas, agua y aceite.

Elaboración:

Cocer las habas frescas con agua, aceite y sal. Escurrir y reservar. Picar las cebollas y los ajos y freirlos. Añadir el jamón cortado en tiras, los piñones y rehogar. Añadir las habas y las pasas, dejar cocer un poco y servir.