Recetas

REVUELTO DE MORCILLA CON MANZANA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 morcillas de cebolla, 1 manzana pequeña, piñones, 2 huevos, aceite y sal

Elaboración:

Quitar la piel de la morcilla y rehogar en una sartén. Después añadir la manzana cortada en finas láminas y mezclar con la morcilla hasta que se deshaga. Cuando esté hecha la mezcla anterior, incorporar los piñones, que estarán poco tiempo en el fuego para que no se ablanden. Por último, echar los huevos y revolver un poco… y a servir