Recetas

RISOTTO DE SETAS Y FUET IMPERIAL

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Una pieza de Fuet Imperial ELPOZO, un kg de arroz largo, cebolla, ajo, un cuarto de setas, agua, sal, pimienta, y una cucharadita de harina.

Elaboración:

Picar la cebolla y el ajo y freirlo, añadir las setas finamente picadas. Cocer el arroz, colarlo y añadirlo al sofrito. Cubrir con 1/2 vaso de agua. Cocer 10 minutos y espolvorear con harina, remover y finalmente añadir el fuet en rodajitas finas. Decorar con alguna rodajita y servir.