Recetas

RODABALLO AL HORNO

Comensales: 1 personas

Ingredientes

1 ración de rodaballo de 300 g, 1 diente de ajo picado, 1/2 dl de aceite de oliva, unas gotas de vinagre, pimienta, sal.

Elaboración:

Salpimentar el rodaballo. Calentar el aceite en una sartén y echar el rodaballo. Meter el rodaballo en el horno durante 12 minutos, a una temperatura de 60ºC aproxiamdamente. Sacar y añadirle el ajo picado y unas gotas de vinagre.