Recetas

ROLLITOS DE BACON Y CIRUELAS

Comensales: 6 personas

Ingredientes

250 g de ciruelas, aceite de oliva, 300 g de Bacon ELPOZO.

Elaboración:

Deshuesar las ciruelas con cuidado de no estropearlas. Enrollar cada ciruela en una tira de bacon y cerrar con un palillo mondadientes.
Repetir la operación con el resto de tiras y ciruelas.
En una sartén, cubrir el fondo con abundante aceite y freír a fuego fuerte.
Sacar con una espumadera y escurrir el aceite en una servilleta de papel antes de servir.