Recetas

ROLLITOS DE CALABACÍN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 calabacines, 150 g de Jamón Reserva ELPOZO, queso en lonchas, queso rallado(opcional)

Elaboración:

Quitar los extremos al calabacín y cortarlo a lo largo en lonchas finitas, lavarlas, pasarlas por la plancha y dejarlas enfriar un poco.

Poner en cada rebanada de calabacin un trozo de loncha de queso y jamon (sin que sobresalga) y enrollarlos. Poner en una bandeja de horno, espolvorear con queso rallado y gratinar 10 min. aproximadamente hasta que el queso tome color(tambien se puede usar microondas). Sacar y servir con un palillo pinchado en cada rollito.