Recetas

ROLLITOS DE CARNE CON QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 filetes de ternera, 8 lonchas de queso, 2 vasos de caldo de carne, 1 cucharada de pimienta verde, pan rallado, aceite, sal, patatas paja.

Elaboración:

En un cazo verter el caldo, la nata y pimienta, calentar 12 minutos y añadir la sal. Sazonar los filetes y poner una loncha de queso encima, enrollar y pinchar con un palillo. Pasar por pan rallado y freír. Colocarlos en una fuente y verter por encima la salsa. Acompañarlos con patatas.