Recetas

ROLLITOS DE JAMÓN Y ESPINACAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lonchas de Jamón York ELPOZO, 4 lochas de queso de sandwich, 100 g de espinacas, salsa bechamel, queso rallado, mantequilla, salsa de tomate.

Elaboración:

Cocer las espinacas en agua con sal, escurrirlas y picarlas. Sobre una loncha de jamón york, poner una de queso y una cuarta parte de las espinacas. Enrollar y poner los rollitos en una fuente refractaria. Bañarlos con salsa de tomate y por encima poner la salsa bechamel. Espolvorear con queso rallado y poner una nuez de mantequilla encima. Hornear y gratinar durante 5-10 minutos y servir.