Recetas

ROLLITOS DE MORTADELA CON ESPINACAS

Comensales: 2 personas

Ingredientes

4 lonchas de Mortadela Clásica ELPOZO, 4 lonchas de queso de sandwich, 100 g de espinacas, salsa bechamel, queso rallado, mantequilla, salsa de tomate.

Elaboración:

Cocer las espinacas en agua con sal, escurrir y picarlas. Sobre cada loncha de mortadela, poner una de queso y 1/4 de las espinacas. Hacer rollitos y ponerlos en una fuente de cristal. Bañar con salsa de tomate y cubrir con la salsa bechamel. Espolvorear con el  queso rallado y un poco de mantequilla. Al final, gratinar 5-10 minutos.