Recetas

ROLLITOS DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO

Comensales: 6 personas

Ingredientes

6 filetes de pechuga de pollo, 6 lonchas de Jamón Cocido Elpozo, 1 tarrina de queso crema, 1 taza de harina, 1 huevo ligeramente batido, 1 taza de pan rallado, 1/2 taza de queso parmesano rallado, aceite y sal.

Elaboración:

Sazonar ligeramente los filetes de pechuga de pollo. Rellenar con lonchas de Jamón y queso crema y enróllalos. Pasar los rollitos por harina, huevo y pan rallado mezclado con queso parmesano. Sujetar los rollitos con un palillo para que no se abran y freírlos hasta que cojan un color dorado.