Recetas

ROLLITOS DE SALMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Salmón ahumado, queso fresco, lechuga, orégano, tomates cherry, aceite, vinagre y sal

Elaboración:

En un bol, poner el queso fresco y machacarlo con la ayuda de un tenedor. Condimentar con una pizca de orégano. Lavar la ensalada, cortar las hojas en juliana y ponerlas en el plato junto a los tomatitos cherry. Para formar los rollitos de salmón, coger una loncha de salmón, poner en el centro un poco de queso fresco y enrollar. Calcular unos dos rollitos por persona. Para montar el plato, poner una base de lechuga con tomatitos y los rollitos encima.