Recetas

ROLLITOS VERDES

Comensales: 3-4 personas

Ingredientes

2 aguacates, 4 lonchas de Jamón York ELPOZO, Pechuga de pavo ELPOZO, Chopped ELPOZO, aceitunas, 2 huevos, salsa rosa, sal, y huevas de mújol o lumpo.

Elaboración:

Cocer los huevos y rallar. Triturar la carne de los aguacates, cortar en daditos el chopped, la pechuga de pavo y las aceitunas. Mezclar todo en un bol con los huevos y la salsa rosa, sazonar y rellenar las lonchas de jamón york enrollándolas. Decorar con huevas de mújol o lumpo, refrigerar 20 minutos y servir.