Recetas

ROLLOS DE LENGUADO Y BACON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

filetes finos de lenguadO, lonchas de bacon ELPOZO, huevos, harina, sal, pimienta, aceite de oliva.

Elaboración:

Enrollar cada filete de pescado previamente salpimentado con una loncha de bacon, sujetándolo con un palillo de madera. Rebozar en harina y huevo los rollitos y freirlos en aceite caliente. Ponerlos a escurrir en un plato con papel de cocina. Servir acompañándolos de salsa de tomate y una ensalada verde.