Recetas

ROSADA A LA MARINERA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de rosada, 15 o 20 lagostinos, un puerro, una cebolla, 250cl de nata, 2 cucharadas de tomate frito y un poco de sal. 

Elaboración:

Rehogar la cebolla y el puerro, añadir la rosada, darle la vuelta e incorporar las gambas. Cinco minutos después añadir la nata, el tomate frito y la sal. Incorporar las gambas y a los 5 minutos añadir la nata, el tomate frito, la sal y la pimienta. Dejar reducir la salsa y servir.