Recetas

SALCHICHAS AL VINO BLANCO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

16 salchichas frescas magras, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 vasos de vino blanco, 2 cucharas de café de pan rallado, perejil, pimienta

Elaboración:

Freír las salchichas en una sartén con la cucharada de aceite de oliva y pincharlas para que no exploten.

Cuando estén doradas pero no quemadas, verter el vino blanco, las dos cucharaditas de pan rallado y el perejil. Dejar cocer durante 10 minutos a fuego lento. Antes de servir, espolvorear la pimienta y el perejil picado.