Recetas

SALCHICHAS CON ESPINACAS

Comensales: 5 personas

Ingredientes

2 sobres Salchichas Frankfurt ELPOZO, 1 paquete de Bacon Loncheado ELPOZO, 10 lonchas de queso para fundir, 250g de espinacas cocidas, 150ml de leche, 3 huevos, 2 dientes de ajo, sal y pimienta.

Elaboración:

En una sartén dorar las salchichas y reservar. En la misma sartén dorar el bacon troceado junto con el ajo picado. Añadir las espinacas y rehogar. Mezclar los huevos batidos y la leche y añadir a la sartén. Cuajar sin dejar de remover.
Salpimentar al gusto y hacer un lecho en papel plata para el horno. Poner encima las salchichas cubiertas con con las lonchas de queso y hornear hasta que el queso se funda.