Recetas

SALMÓN ASADO AL ALI-OLI

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 cola de salmón de 1 kg, 150 g de Bacon ELPOZO, 6 dientes de ajo, 1 vaso de aceite de oliva, 1 cucharada de sal, el zumo de 2 limones.

Elaboración:

Poner en el vaso de la batidora el aceite, los ajos, el limón y la sal. Batir durante un par de minutos. Verter un poco de la mezcla en una fuente para horno, colocar el salmón y encima las lonchas finas de bacon y echar el resto por encima. Cocer a horno medio durante media hora.