Recetas

SALMOREJO DE ESPÁRRAGOS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 lata de esparragos verdes, miga de pan, aceite, vinagre y sal, Jamón Selección ELPOZO, huevo duro. 

Elaboración:

Poner en el vaso de la batidora los espárragos escurridos, añadir miga de pan mojada pero ya escurrida, aceite, vinagre y sal al gusto, batir y servir en unos cuencos. Poner a la hora de servir jamon picadito y huevo duro rallado servir frio.