Recetas

SALTEADO DE CHAMPIÑONES Y JUDIAS CON BACON Y JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Champiñones frescos, judías tiernas, patatas, ajos, Bacon Loncheado ELPOZO y Jamón Troceado ELPOZO.

Elaboración:

Lavar y cortar en láminas los champiñones y freirlos. Hervir judias tiernas cortadas en trozos a trozos con patatas cortadas en pedazos no muy grandes. Una vez cocidas, escurrir. En una sartén con aceite, poner unos dientes de ajo cortados en láminas, un poco de perejil y el bacon y el jamón troceado. Sofreir un poco y añadir las judías con la patatas y los champiñones reservados. Saltear todo junto para que tome sabor.