Recetas

SANDWICHES DE ATÚN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Pan de molde, 1 lata de atún, salsa mayonesa, 2 huevos duros picados, apio picado, 1 cucharadita de jugo de limón, 16 rodajas de pan, 6 pepinos dulces, 1 huevo, leche, sal, mantequilla, pimienta.

Elaboración:

Cocer los huevos hasta que estén duros y picarlos. Hacer una crema con los pepinos dulces, el apio picadito, el atún, mayonesa y un poco de limón. Untar con la esta crema las rebanadas de pan y cubrirlas con otra rebanada.
Pasarlos por huevo batido y leche y dorarlos en la sartén con un poco de mantequilla.