Recetas

SECRETO IBÉRICO AL WHISKY

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de Secreto Ibérico Elpozo, 1/2 vaso de whisky, 1 cebolla rallada, 1 vaso de agua, 1 pastilla de caldo de verduras, 1 cucharadita de romero, aceite y sal.

Elaboración:

Sofreir la cebolla rallada en una sarten con aceite, cuando esté transparente añadir la carne de Secreto Ibérico ElPozo en trocitos con un espolvoreo de saly sofreir, añadir la cucharadita de romero y el whisky, pasados 2 ó 3 min. desmenuzar la pastilla sobre todo el sobrito y añadir el vaso de agua. Dejar cocer 1/2 hora y listo para comer.