Recetas

SOLOMILLO A LA PLANCHA CON PATATA ASADA

Comensales: 1 personas

Ingredientes

100 g de solomillo de ternera, 100 g de Jamón Serrano ELPOZO, 1 cucharada de zumo de limón, 100 g de patatas, 1 cucharada de aceite de oliva, perejil, ajo, sal.

Elaboración:

Macerar el solomillo durante 10 minutos con zumo de limón, ajo picado, perejil, jamón serrano picado y sal.
Engrasar una sartén y freir el solomillo porlas dos caras. Presentarlo con guarnición de patata asada rociada con la mezcla de la maceración.