Recetas

SOLOMILLO A LA SIDRA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Solomillo de cerdo, ¼ litro de sidra, 1 tarrina de nata líquida.

Elaboración:

Asar el solomillo en el horno untado con un poco de aceite a fuego fuerte.BR
Cuando está asado, poner en la misma cazuela 1/4 litro de sidra, un brick de nata líquida y dejar cocer hasta que quede una salsa consistente. Partir la carne en rodajas y verter por encima la salsa. Acompañar con puré de manzana.