Recetas

SOLOMILLO AL AJO

Comensales: 2 personas

Ingredientes

500 g de solomillo de cerdo, 2 ñoras, 1 cabeza de ajo, 1 vaso de vino blanco, sal, pimienta

Elaboración:

Cortar el solomillo en cuadrados pequeños, en una sarten con aceite caliente poner los ajos enteros machacados, dorarlos un poco y añadir el solomillo. Salpimentar y cuando este casi hecho ponerle la ñora picada en trozos medianos. Verter ha el vino y esperar a que reduzca.