Recetas

SOLOMILLO AL ROQUEFORT

Comensales: personas

Ingredientes

1 solomillo, 25 g de queso roquefort, un poco de nata líquida, pimienta y sal

Elaboración:

Macerar el solomillo con un poco de sal y pimienta. Dorar la mantequilla en la sartén y saltear el solomillo en ella. En un cacito aparte poner el queso roquefort y la nata líquida, mezclar bien mientras se remueve a fuego suave. Reservar.
Cubrir el solomillo con esta salsa y servir.