Recetas

SOLOMILLO CARAMELIZADO SOBRE QUESO DE CABRA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 solomillo de cerdo ELPOZO, 1 cebolla, aceite, azúcar, 8 rodajas de pan tostado, 8 rodajas de queso de cabra.

Elaboración:

Marcar el solomillo en la plancha
Aparte, sofreir la cebolla con el aceite y el azúcar hasta que caramelice. Poner sobre las rodajas de pan tostado una loncha de solomillo, un poco de cebolla y para terminar una loncha de queso. Gratinar y servir.