Recetas

SOLOMILLO ESPECIAL

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 solomillos, sal de ajo, pimienta, pimienta dulce, mantequilla, 4 lonchas de Bacon ELPOZO

Elaboración:

Limpiar los solomillos, eliminando nervios y grasa. Cortar dándoles forma de medallón y  condimentar con sal de ajo, las especias, mantequilla y sal. Envolver cada medallón rodeándolo con una tira de bacón y asarlo a fuego lento.