Recetas

SOLOMILLO IBÉRICO CARAMELIZADO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 Solomillos Ibéricos ELPOZO, mostaza, azúcar moreno, sal y pimienta, aceite de oliva.

Elaboración:

Salpimentar los solomillos con aceite, sal y pimienta. Untarlos bien con la mostaza y rebozarlos con el azucar moreno. Introducir en el horno a 200ºC durante 40 minutos. Servirlos ya fileteados y acompañados de ensalada verde.