Recetas

SOPA CASTELLANA

Comensales: 6 personas

Ingredientes

100 g de Jamón Serrano ELPOZO, 1 l de agua, 100 g de pan tostado candeal laminado, 1 cabeza de ajos, 1 cucharada de pimentón, 1/4 l de aceite de oliva, sal.

Elaboración:

Calentar el aceite en una cacerola. Agregar el ajo, el jamón, el pan laminado y el pimentón y una vez rehogado, verter el agua. Cocer durante 5 minutos y sazonar. escalfar unos huevos para enriquecer la sopa. Servir muy caliente.