Recetas

SOPA DE AJO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/4 kilo de pan (mejor del día anterior), 4 dientes de ajos, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de pimentón, 1 pastilla de caldo de pollo, litro y medio de agua, sal.

Elaboración:

Cortar el pan en rebanadas finas. En una sartén dorar los dientes de ajo y el pan. Poner el pimentón, remover, añadir el agua con la pastilla de caldo. Rectificar de sal y cocer durante 5 minutos. Se puede servir con un huevo escalfado.