Recetas

SOUFLE DE JAMON Y PATATAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla, 4 patatas en láminas muy delgadas, 4 lonchas de Jamón Selección ELPOZO en tiras, pimienta al gusto, 1 cucharada de pimentón, 1/4 de taza de cebolla picada, 1 taza de queso rallado para fundir, 1 taza de nata líquida, sal al gusto y perejil para decorar. 

Elaboración:

Engrasar con mantequilla el molde, poner las láminas de patatas y el jamón picado. Añadir pimienta y sal. Repetir el proceso sin llegar al borde, añadir pimentón y cebolla picada, la nata líquida y el queso rallado por encima. Por último, hornear hasta que se derrita el queso y las patatas estén cocidas. Decorar con el perejil picado. Servir caliente.