Recetas

TALLARINES CON ALMEJAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

100 g de tallarines por persona, 250 g de almejas, 250 g de setas, ajo, sal, perejil y aceite de oliva.

Elaboración:

Cocer los tallarines en abundante agua con sal, cuando estén cocidos pasar por agua fria para que no se peguen.
En una cazuela poner 3 cucharadas de aceite de oliva, añadir un diente de ajo, rehogar las setas y colocar encima las almejas hasta que se abran, en una fuente escurrir los tallarines y poner encima las setas con almejas, rociar con perejil y sacar a la mesa