Recetas

TALLARINES CON SALSA DE LANGOSTINOS Y JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g. de pasta, 250 g. de lasngostinos pelados, 75 g. de Jamón Selección Elpozo,75 g. de queso rallado, 200 ml de nata para cocinar, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas aromáticas.

Elaboración:

En abundante agua con sal cocer los tallarines hasta que queden al punto deseado.
Por otro lado, preparar la salsa. En un cazo calentar la nata y, antes de que comienze a hervir, añadir los langostinos y el queso. Remover y acto seguido batir esta mezcla junto con la pimienta y las hierbas aromáticas. Cuando la salsa esté lista, servir la pasta caliente y echar la salsa por encima. Por último, añadir por encima de la pasta y la salsa el Jamón cortado en trocitos en crudo o frito, según el gusto de cada uno.