Recetas

TALLÍN DE POLLO CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 Pollo en trocitos, 150 gr de Jamón Serrano ELPOZO, pasas, aceitunas con hueso, orégano, vino blanco, sal, pimiento morrón.

Elaboración:

En una sartén dorar un poco el pollo troceado y reservar. Freir un poco el jamón y añadir el pollo, las pasas y las aceitunas. Verter el vino blanco y sazonar, ponerle el orégano y el caldo del pimiento morrón. Remover y guisar durante 20 minutos a fuego lento. Un poco antes de apartarlo ponerle el pimiento morrón en tiras, dar un par de minutos más de cocción y apartar. Servir con patatas asadas o fritas o arroz blanco.