Recetas

TAPA DE MORTADELA EL POZO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de Mortadela Clásica ELPOZO, 700 g de patatas, mayonesa, guindas, 1/2 kg de zanahorias, 1 lata de guisantes, aceite.

Elaboración:

Freir las rodajas de mortadela, cuando empiecen a dorarse sacarlas y poner encima de papel absorbente. Preparar una ensaladilla con patatas, zanahorias y guisantes. Rellenar con la ensaladilla las rodajas de mortadela y poner las guindas de decoración.