Recetas

TAPA ORIGINAL

Comensales: 6 personas

Ingredientes

1 barra de pan del dia anterior, 150 g de queso en lonchas, 100 g de Jamón Reserva ELPOZO en lonchas, 4 decilitros de leche, 2 huevos, 1 diente de ajo, nuez moscada recién rallada, sal, mantequilla, pimienta.

Elaboración:

Cortar el pan en rebanadas y frotar el ajo. En una fuente de horno colocar capas de pan alternando con otras de queso y jamón, terminando con pan. Verter en la fuente y poner en la superficie unas bolitas de mantequilla. Cocer al horno durante 20 minutos hasta que la superficie este bien dorada. Servir.