Recetas

TARTA EXÓTICA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 pasta quebrada ya preparada, 1 filete de pechuga de pavo ELPOZO FRESCO, 2 lonchas de Bacon ELPOZO, 3 Salchichas de Pavo ELPOZO, 2 puerros, 2 manzanas, 2 cebollas, 1 lata de 200 ml de leche de coco, 2 cucharadas de curry, sal, pimienta, aceite de oliva, coco rallado.

Elaboración:

Cortar en trozos la pechuga de pavo, los puerros, las manzanas, la cebolla, las salchichas y el bacon. En un wok o en una sartén, sofreír en aceite de oliva las cebollas y los puerros. A continuación las manzanas, las pechugas de pavo, las salchichas y el bacon. Añadir la sal, la pimienta, el curry y la leche de coco.
Sofreir todo hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas.
Desenrollar la pasta quebrada en un molde para tartas. Verter la preparación y hornear durante 30 minutos.
Al terminar la cocción espolvorear la tarta con coco rallado.