Recetas

TARTALETA DE JAMÓN Y TOMATE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 lámina de hojaldre, 200 g de Jamón Selección ELPOZO, 4 tomates rojos
200 cl de nata, 100 g de queso parmesano, 4 huevos.

Elaboración:

Estirar el hojaldre y forrar un molde pinchando bien la masa. Hornear 5 minutos a 200ºC. Cortar los tomates a ruedas finas, picar el jamón muy menudo y cubrir el fondo de la tartaleta. Verter los huevos batidos con la nata, y el queso rallado. Decorar por encima con las ruedas de tomate y hornear 20 minutos hasta que cuaje.