Recetas

TARTALETAS SORPRESA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

12 mini tartaletas, 4 lonchas de Jamón, 4 champiñones, 1/4 de cebolla picada muy finamente, 12 huevos de codorniz, bechamel y sal.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC. Picar los champiñones y el Jamón muy menudito. Rehogar junto con la cebolla. Cuando esté todo bien pochado añadir un buen chorro de bechamel, mezclar bien los ingredientes y añadir sal si fuera necesario. Rellenar las tartaletas y ponerles un huevo de codordiz encima. Introducir en el horno 5 min. y listo para disfrutar.