Recetas

TARTIFLETE DE QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 queso granjero de Reblochon (queso cremoso), 500 g de patatas, 2 cebollas medianas, 250 g de tocino en lonchas

Elaboración:

En una sartén, rehogar las cebollas cortadas en rodajas. Añadir las lonchas de tocino y freír durante 10 minutos. Pelar y lavar las patatas, Y cortarlas en dados. Dorarlas durante 20 minutos. Una vez que las patatas estén hechas, ponerlas en una fuente de barro con las cebollas y el tocino. Cortar en dos en queso de Reblochon y colocarlo sobre las patatas. Precalentar el horno a 200ºC y dejar cocer durante 25 minutos.