Recetas

TERNERA EN SALSA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de ternera en filetes, 150 g de Jamón Serrano ELPOZO, 3 cebollas medianas, 3 cucharadas soperas de tomate frito, 2 ramitas de laurel, sal, 1/2 de pastilla de carne, un vaso pequeño de agua.

Elaboración:

Poner en una una cazuela aceite de oliva, y encima la ternera, cebolla cortada en rodajitas, jamón picado, un poco de tomate frito, una ramita de laurel, sal, 1/2 de pastilla y un vaso de agua. Cuando empiece a hervir dejarlo a fuego lento, hasta que esté tierna.