Recetas

TIMBAL DE JAMON Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de puré de patatas, 300 g de Jamón Jugo ELPOZO, 250 g de queso en lonchas bajo en grasa, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de puré de tomate o tomate frito, sal y pimienta negra.

Elaboración:

Picar el jamón en trocitos muy pequeños y añadirlos al puré de patata. Poner el tomate frito, engrasar un molde de horno especial para hacer el timbal y cubrir con el puré de patatas, poniendo capas de puré y de queso.
Rayar con un tenedor la capa de la superficie que se va a gratinar y hornear a 220ºC, durante 30 minutos hasta que el puré esté dorado. Desmoldar y servir caliente