Recetas

TOMATES RELLENOS DE TACOS DE JAMÓN YORK Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 tomates del mismo tamaño aproximadamente, 1 cebolla, Jamón de York cortado a taquitos, queso rallado, aceite, sal, azúcar y pimienta.

Elaboración:

Vaciar los tomates, pochar la cebolla y añadir la pulpa de los tomates, sal y azúcar. Hacer la salsa de tomate y reservar.
Saltear los tacos de jamón york con pimienta molida, espolvorear los tomates con queso rallado, añadir la salsa de tomate, un poco más de queso, repartir los tacos de jamón york, añadir más queso y gratinar.