Recetas

TORNILLOS CON SALSA DE ACELGAS Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

400 g de tornillos, 150 g de hojas de acelgas, 150 g de queso fresco, 150 g de tomates cherry,
1/2 dl de aceite de oliva, 1/2 cucharada de orégano, pimienta, sal.

Elaboración:

Lavar las hojas de las acelgas, escurrirlas, secarlas y picarlas muy fino. Calentar el aceite y saltearlas a fuego vivo, agregar el queso cortado en dados, los tomates partidos por la mitad y el orégano. Salpimentar. Cocer la pasta en abundante agua con sal. Escurrir y agregar a la salsa. Mezclar bien y servir en el acto.