Recetas

TORTA CAMPESINA DE JAMÓN Y QUESO

Comensales: 4 - 5 pers personas

Ingredientes

500 g de harina, 5 huevos, 1 cucharada de aceite, 250 ml de leche, 300 g de Jamón Cocido ELPOZO, 250 g de queso danés Havartí, 1 cucharada de levadura, sal y mantequilla para engrasar el molde.

Elaboración:

Mezclar los huevos con la harina y la levadura. Añadir el aceite y la leche y trabajar hasta obtener una masa homogénea. Incorporar el jamón y el queso troceado. Poner esta masa en una bandeja engrasada con la mantequilla y hornear durante 15 minutos a 200ºC.