Recetas

TORTA DE MAIZ CON QUESO FRESCO Y JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

TORTA:
200 g de agua, 100 g de harina de maiz precocida
sal y azúcar
GUARNICION:
200 g de queso fresco, 100 g de Jamón Reserva ELPOZO, unas hojas de cilantro frito

Elaboración:

TORTAS: Hacer un volcán con la harina de maíz y añadir sal, azúcar y el agua templada. Hacer una masa compacta, separar y moldear bolas de unos 30 g. Estirar las bolas con ayuda de un rodillo y cortarlas en rectángulos. Conservar en la nevera.

Cocinar las tortitas en una sartén a fuego medio y una vez doradas, ponerlas en un plato. Sobre cada una de ellas colocar el jamón, el queso fresco y el cilantro al gusto, enrollar y servir.