Recetas

TORTAS DE JAMON Y PIMIENTO VERDE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

250 g de harina, 3 lonchas finas de Jamón Selección ELPOZO, 1 pimiento verde, una cucharada pequeña de levadura, agua y aceite.

Elaboración:

Cortar el pimiento en juliana freir y reservar. Cortar las lonchas de jamón en cuadraditos y reservar. Hacer una masa con la harina, la levadura y el agua y mezclar con el Jamón y los pimientos. Realizar tortas finas y freir en aceite de girasol. Servir caliente. No es preciso poner sal, pues el jamón le dará el toque sabroso que precisan estas tortas.