Recetas

TOSTA DE BACON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 rodajas de pan de chapata, 4 lonchas de Bacon ELPOZO muy finas, 100 g de tomate, 4 hojas de lechuga, 1/2 dl de salsa mayonesa, 1 cucharadita de mostaza

Elaboración:

Picar el bacon y freírlo en una sartén antiadherente, sin grasa. Escurrir sobre papel absorbente. Cortar el tomate en dados muy pequeños y ponerlo a escurrir durante 10 minutos en un colador. Lavar la lechuga, escurrirla muy bien y cortarla en juliana fina. Tostar las rodajas de pan en el horno. En un bol mezclar la salsa mayonesa con la mostaza, agregar la lechuga y el tomate y repartir la preparación en el pan. Adornar con el bacon y servir enseguida.